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martes, 2 de diciembre de 2014
Mini hamburguesas méxicanas
Unas mini hamburguesas perfectas para tapas, aperitivos o cenas informales, con el toque picante de los chiles habaneros. Deliciosas!!
mas información aquí: http://www.mis-recetas.org/recetas/99151-mini-hamburguesas-mexicanas
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Receta de Bizcocho de chocolate
Elabora un sencillo bizcocho de chocolate acompañado de un almíbar
Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201112/bizcocho-chocolate-13179.html#ixzz3KoffhDJX
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psicología y cocina
La prosperidad de una familia se reflejaba en una voluminosa figura ganada a fuerza de haber disfrutado de grandes comilonas que ponían en evidencia un vientre dilatado que demostraba una posición social privilegiada.
La mayoría en las afueras disponían de un pequeño huerto y de árboles frutales, y hasta de un gallinero y de una infaltable parra en el patio de atrás, de uvas chinche.
Todo se hacía en casa porque las mujeres no salían a trabajar, desplegando toda su creatividad en la cocina, en el jardín, la huerta y en todo tipo de arte que pudieran desarrollar la habilidad de sus manos.
En la cocina casi todas eran grandes cocineras con gran sabiduría culinaria; y cada cual tenía su receta personal o ese toque misterioso que hacía que su comida resultara diferente utilizando los mismos ingredientes.
Lee todo en: Psicología y Cocina | La guía de Psicología http://psicologia.laguia2000.com/la-obesidad/psicologia-y-cocina#ixzz3KoZi3mwo
Brochetas de atún con mayonesa suave de ajo
Tenía unos trocitos de atún fresco y preparé este riquísimo plato de brochetas de atún con pimientos italianos, dulces y deliciosa
mas información en: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/70521-brochetas-de-atun-con-mayonesa-suave-de-ajo
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Receta de Tarta tres chocolates
La tarta tres chocolates o tarta de triple chocolate es cada vez más popular gracias a su inmejorable presentación. Es perfecta para cumpleaños y celebraciones.
Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201111/tarta-tres-chocolates-12833.html#ixzz3KoatK0kX
psicología de la alimentación
La comida puede ser una fuente de satisfacciones o una vía hacia la mala salud psicológica y física.
Jane Ogden presenta una visión rigurosa y accesible de esta compleja temática, sirviéndose de las últimas investigaciones y de las numerosas publicaciones existentes. Integra los conocimientos psicológicos con los puntos de vista de muy diversas disciplinas, incluyendo la sociología, la nutrición y la medicina. Analizar los comportamientos alimentarios exige integrar perspectivas que se entrecruzan como son: las modas y normas sociales, el tipo de familia, las dimensiones de género, las experiencias personales, las cogniciones y la fisiología humana. Sobre esta base, la autora estudia un amplio conjunto de conductas relacionadas con la alimentación, incluyendo la naturaleza de una dieta saludable, la preocupación por el peso, las causas y el tratamiento de la obesidad y de los trastornos alimenticios.
Jane Ogden presenta una visión rigurosa y accesible de esta compleja temática, sirviéndose de las últimas investigaciones y de las numerosas publicaciones existentes. Integra los conocimientos psicológicos con los puntos de vista de muy diversas disciplinas, incluyendo la sociología, la nutrición y la medicina. Analizar los comportamientos alimentarios exige integrar perspectivas que se entrecruzan como son: las modas y normas sociales, el tipo de familia, las dimensiones de género, las experiencias personales, las cogniciones y la fisiología humana. Sobre esta base, la autora estudia un amplio conjunto de conductas relacionadas con la alimentación, incluyendo la naturaleza de una dieta saludable, la preocupación por el peso, las causas y el tratamiento de la obesidad y de los trastornos alimenticios.
tradicional receta de coulant un bizcocho relleno de chocolate blanco y negro y un toque de salsa de menta para decorar.
Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/200912/coulant-2748.html#ixzz3KoXbbbIE
Receta de Brochetas calientes de carne de res, cebollas
MUY RICA,LES DEJO LA RECETA ABAJO
RECETA: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Brochetas-calientes-carne-res-cebollas-receta-26291.html
Psicología y cocina
Siempre se ha relacionado la cocina con la salud física, eso es evidente, cuanta más sana es nuestra alimentación mejor salud tenemos, prevenimos enfermedades y nuestro cuerpo responde mejor a las demandas del entorno.
No solo la salud física se ve afectada por la manera que tenemos de alimentarnos, los alimentos que ingerimos también tienen impacto sobre la salud psíquica. Por ejemplo alimentos ricos en vitaminas del complejo B, se relacionan con la presencia de depresión, aumento del estrés, la ira y la agresividad.
Pero más allá de las bondades obvias de una buena alimentación, el proceso de elaboración de los alimentos, parece ser en si mismo beneficioso, ya que cuando nos ponemos con las "manos en la masa" desarrollamos capacidades que nos pueden ayudar a manejar muchas situaciones vitales que normalmente podrían hacernos más vulnerables al estrés, la depresión, la ansiedad, la frustración etc.
El proceso de cocinar desarrolla habilidades como la paciencia, la conciencia sensorial, el aprendizaje, la creatividad, organización y consecución de metas, resolución de problemas y toma de decisiones, memoria y relajación.
a cocinar! ;)
No solo la salud física se ve afectada por la manera que tenemos de alimentarnos, los alimentos que ingerimos también tienen impacto sobre la salud psíquica. Por ejemplo alimentos ricos en vitaminas del complejo B, se relacionan con la presencia de depresión, aumento del estrés, la ira y la agresividad.
Pero más allá de las bondades obvias de una buena alimentación, el proceso de elaboración de los alimentos, parece ser en si mismo beneficioso, ya que cuando nos ponemos con las "manos en la masa" desarrollamos capacidades que nos pueden ayudar a manejar muchas situaciones vitales que normalmente podrían hacernos más vulnerables al estrés, la depresión, la ansiedad, la frustración etc.
El proceso de cocinar desarrolla habilidades como la paciencia, la conciencia sensorial, el aprendizaje, la creatividad, organización y consecución de metas, resolución de problemas y toma de decisiones, memoria y relajación.
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